先日、日本一とおいしいと言われるラーメンショップに行ってきました。

 

「日本一のラーメン店」という意味ではなく、

全国に３００店舗以上ある「ラーメンショップ」という名前のラーメン店のフランチャイズチェーンの中で一番おいしいという意味です。

 

その名も「ラーメンショップ牛久結束店」

 

こんな看板見たことありませんか？

 

 

茨城県の牛久市という所にあります。

 

近くには高さ１２０ｍを誇る「牛久大仏」や「あみプレミアム・アウトレット」などがあります。

周りに特に観光地らしきものがありませんので、もし行くとしたらこのあたりをあわせて行くといいかもしれません。

さて、食べたラーメンはというと、

「ネギチャーシューラーメン」です。

「こってり」トッピング付きです。

 

ご覧のとおり、背油がちゃっちゃとかかります。

 

 

写真では分かりにくいですが、チャーシューは１センチ程も厚みがあります。

 

ラーメンショップといえばネギラーメンというほど、トッピングのネギがおいしいです。

 

生のネギにごま油と「クマノテ」と呼ばれる独自の調味料で調味されています。

 

着丼すると、ごま油のいい匂いが立ち込めてきて、食欲をそそります。

 

濃厚な背油と豚骨醤油のスープに細い麺がよくからんで、とても美味しくいただきました。

 

小吹